Experiencias
cafeteras
Vive con todos tus sentidos
el proceso del café
Finca Combia inspiración 
Vive de una manera diferente en la tierra
del café más suave del mundo una experiencia que despertará los sentidos, una
hacienda de arquitectura tradicional. En
la hacienda Combia
Inspiración aprenderás todo sobre el café, desde su proceso de siembra,
cosecha, recolección, selección, aroma, color y producción. Se trabajarán los elementos como tierra, agua, sol y
sombra, aprenderás a elaborar tu propio canasto, a catar café y a preparar una
deliciosa taza del “Café Inspiración”,
que envuelve toda una tradición e historia.
El recorrido consta de 10 estaciones y
tiene como entorno la magia del Paisaje Cultural Cafetero, donde los
sentidos interactúan generando
sensaciones difícil de olvidar.
El recorrido inicia con una cata del
café, donde se aprende a identificar el aroma, la fragancia, color, sabor; se
pasa a la estación de artesanía a la cestería, donde se enseñan a extraer la
fibra de la guadua para elaborar una canasto tejido, para guardar varios
secretos que se encuentran en el recorrido; comienza el recorrido a través de
los cafetales, allí se cuenta la historia del café, se pasa al túnel de guadua
y paredes de tierra, una espiral de colores con suelos de café, una estación de
agua con pequeñas islas de prado y túneles de plantas y flores. Se enseña a recolectar los granos de café de manera correcta y se va
luego al beneficiadero
donde se conoce el proceso. Se finaliza
en un salón de arte donde se tiene la oportunidad de pintar tu propia taza de
café y plasmar la experiencia; para luego seguir al mirador y preparar una
deliciosa tasa de café.
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